Receita de Arroz bem temperado

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido (ou sobras)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) + 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/3 xícara (chá) de farinha de rosca
• Azeitonas à gosto para decorar

Modo de preparo

• Aqueça o arroz.
• Tire do fogo e misture a manteiga até que derreta completamente.
• Espere esfriar um pouco.
• Desmanche as gemas no leite, despeje sobre o arroz e misture bem.
• Acrescente 3 colheres de sopa de queijo ralado e mexa novamente.
• Coloque o arroz numa forma refratária.
• Misture a farinha de rosca com 1/2 xícara de chá de queijo ralado e espalhe por cima do arroz.
• Enfeite com as azeitonas e leve ao forno para dourar.

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