Receita de Arroz chinês com queijo

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 5 xícaras (chá) de água
• 3 tomates picados
• 200grs de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo prato picado
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 lata de ervilha
• 340grs de palmito
• Sal, cebolinha, azeitona picada e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Em um refratário grande e fundo, misture todos os ingredientes, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, para cozinhar.
• Retire o papel e deixe descansar por 10 minutos no forno, antes de servir.

Rendimento:  8 porções

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