Receita de Arroz com açafrão

Ingredientes

• 1 garrafa de champanhe
• 1 1/2 kg de arroz
• 3 pacotimhos de açafrão
• 100g de amêndoas trituradas
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola ralada
• Sal à gosto

Modo de preparo

• Lave o arroz e deixe escorrer.
• Numa panela, frite a cebola na manteiga.
• Junte o arroz e o açafrão e mexa bem.
• Junte a água até cobrir o arroz e depois despeje a champanhe.
• Cozinhe me fogo alto até secar e depois abaixe.
• Desenforme o arroz depois de pronto.
• Jogue amêndoas trituradas po cima e sirva.

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