Receita de Arroz com carne e milho verde

Ingredientes

• 300 g de coxão mole moído
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 300 g de milho verde escorrido
• 4 cebolas picadas
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal à gosto

Modo de preparo

• Tempere a carne com sal e o alho.
• Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne.
  Refogue até ficar cozida e bem solta.
  Junte o milho verde, reservando 3 colheres (sopa) para enfeitar.
• Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.
• Numa forma untada coloque no fundo as 3 colheres (sopa) de milho verde reservadas.
• Em seguida coloque a mistura do arroz.
• Pressione bem na forma.
• Aqueça antes de servir.

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