Receita de Arroz com cerveja

Ingredientes

• 1 cebola pequena ralada
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 100grs de salsichão picado
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz
• 1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 8 azeitonas pretas, sem caroços

Modo de preparo

• Frite a cebola no óleo.
• Junte o salsichão e doure ligeiramente.
• Acrescente o arroz e refogue bem.
• Junte a cerveja, o caldo de galinha dissolvido em 2 1/2 xícaras de chá de água fervente e as azeitonas.
• Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada, por 15 minutos.
• Sirva bem quente.

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