Receita de Arroz com champanhe

Ingredientes

• 2 colheres manteiga
  1 cebola ralada
  3 xícara arroz receita
  1 xícara champignon picado
  6 xícaras água fervendo com 2 tabelas de caldo de galinha
  200gr. mussarela ralada
  1 copo de champagne
  Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

• Doure a cebola na manteiga, junte o arroz e frite bem.
  Coloque o champignon e o caldo de galinha e deixe cozinhar
  Quando estiver secando, misture a mussarela com um garfo, a champagne e deixe no fogo mais um pouco.
  Coloque num pirex.
  Cubra com parmesão.
  Sirva bem quente.

Rendimento: 6 porções

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