Receita de Arroz com frango e bacon

Ingredientes

• 100g de bacon picado
• 1/2 peito de frango picado
• 1 tablete de caldo de legumes
• 4 xícaras (chá) de água quente
• 1 alho picado
• 1 folha de louro
• 1 cenoura picada
• 2 batatas picadas
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 colher (sopa) de corante alimentício
• 2 folhas de acelga picada
• Sal e salsinha picada à gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão, frite o bacon na própria gordura até dourar ligeiramente.
• Adicione o frango já temperado com sal e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
• Despeje o caldo de legumes dissolvido na água quente, o alho e o louro.
• Deixe cozinhar até levantar fervura.
• Então, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após iniciar a pressão.
• Depois, retire totalmente a pressão antes de abrir e adicione a cenoura, a batata, o arroz e o corante.
• Cozinhe até o arroz amaciar e acrescente a acelga e a salsinha.
• Abaixe a chama e cozinhe até secar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.