Receita de Arroz com laranja e amendoim

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 2 laranjas sem pele picadas
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele

Modo de preparo

• Frite a cebola no óleo.
• Junte o arroz e refogue bem.
• Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de chá de água fervente.
• Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos.
• Acrescente a laranja e o amendoim.
• Mexa bem e tampe.
• Sirva à seguir.

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