Receita de Arroz com linguiça calabresa

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 100grs de bacon picado
• 250grs de linguiça calabresa picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Sal à gosto
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o bacon e a linguiça até dourar.
• Adicione a cebola, o alho, o arroz e refogue por 3 minutos.
• Junte a água, sal e cozinhe até levantar fervura.
• Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até secar.
• Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
• Abra a panela e polvilhe com o cheiro verde.
• Coloque em uma travessa funda e sirva em seguida.

Rendimento:  8 porções

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