Receita de Arroz com nozes e calabresa

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 2 talos de salsão picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado
• 4 xícaras (chá) de água
• Sal à gosto
• 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 3 gomos de linguiça calabresa picada, frita

Modo de preparo

• Refogue a cebola picada, o salsão picado e o pimentão em uma panela aquecida com a manteiga em fogo médio por 5 minutos ou até dourar levemente.
• Adicione o arroz e mexa rapidamente.
• Acrescente a água, sal, abaixe o fogo e cozinhe até secar a água.
• Junte as nozes, a calabresa frita e sirva em seguida.

Rendimento:  5 porções

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