Receita de Arroz com pequi ( típico de Goiás)

Ingredientes

• 1 kg de pequi
• Sal, alho, cebola e molho de pimenta à gosto.

Modo de preparo

• Limpe o pequi e corte em pedacinhos, retirando o miolo.
• Refogue com os demais temperos (a pimenta é opcional).
• Junte água e deixe cozinhar até a água secar.
• Acrescente o arroz bem refogado, mais água e deixe cozinhar até chegar.

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