Receita de Arroz com porco e shitake

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 350grs de lombo de porco moído
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de cogumelo seco tipo shitake
• 4 11/2 xícaras (chá) de água
• Sal à gosto

Modo de preparo

• Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebola por 2 minutos ou até ficar transparente.
• Acrescente o lombo e frite até começar a dourar.
• Adicione o arroz, misture, coloque o cogumelo e cubra com a água.
• Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz cozinhar.
• Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento:  4 porções

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