Receita de Arroz com talos de couve

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de talos de couve picados
• 1/2 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (chá) de molho de pimenta

Modo de preparo

• Numa panela aqueça o azeite em fogo médio.
• Acrescente o sal e a cebola e refogue rapidamente.
• Junte os talos de couve, o arroz e misture.
• Cozinhe, mexendo às vezes, por cinco minutos.
• Despeje a água e o leite de coco e deixe ferver.
• Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
• Acrescente o molho de pimenta, misture rapidamente e sirva em seguida.

Rendimento:  2 porções

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