Receita de Arroz cremoso com queijo de serpa

Ingredientes

• 100 g arroz agulhinha
• 100 g arroz selvagem 
• Água quanto baste 
• Sal quanto baste 
• 4 dl natas 
• 80 g queijo de serpa

Modo de preparo

• Cozinhe o arroz branco em água e sal, escorra num passador e passe por água fria.
• Repita o mesmo processo com o arroz selvagem, embora este leve mais tempo a cozinhar.
• Leve ao fogo brando uma frigideira com um pouco de natas e o queijo de serpa, mexendo até o queijo derreter.
• Incorpore os dois tipos de arroz.
• Envolva tudo e rectifique o tempero se necessário.

Dica

• Caso goste do arroz ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de natas.

Rendimento: 4 pessoas

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