Receita de Arroz crocante

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de preparo

• Em uma frigideira antiaderente grande, derreta a margarina, acrescente os ovos e cozinhe em fogo médio, mexendo até o ovo cozinhar.
• Adicione o arroz cozido, a salsa picada e a batata palha.
• Misture bem, retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento:  4 porções

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