Receita de Arroz da família

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz
  2 colheres (sobremesa) de azeite
  2 dentes de alho triturados ou picados
  ½ cebola picada
  100 g de bacon picado
  1 calabresa picada
  1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  ½ pimentão verde picado
  2 tomates maduros cortados na vertical
  Tempero à gosto
  1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
  2 colheres (sobremesa) de molho shoyu
  3 colheres (sobremesa) de molho de tomate
  3 copos de água
  Sal à gosto
  

Modo de preparo

• Lave o arroz e reserve.
  Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o bacon.
  Deixe fritar um pouco.
  Acrescente o tomate e o pimentão, tampe a panela e espere murchar um pouco.
  Acrescente o tempero baiano, o molho de pimenta, o shoyu, a calabresa e mexa bem.
  Acrescente o arroz, sempre mexendo.
  Coloque o sal à gosto.
  Acrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de água.
  Após secar, acrescente mais 1 copo de água e aguarde secar, mas não totalmente, o legal é deixar úmido.
  Sirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.