Receita de Arroz de couve de bruxelas

Ingredientes

• 200 g de couves de bruxelas
• 1 cebola média
• 1 haste de aipo
• 4 xícaras (chá) de caldo de carne
• 6 fatias de toucinho gordo

Modo de preparo

• Derreta as fatias de toucinho numa panela de barro.
• À gordura junta-se a cebola picada e o aipo e deixe refogar um pouco.
• Junte ao refogado as couves de bruxelas e refogam também.
• Coloque umas gotinhas de água e tempera-se com sal.
• Por fim adiciona-se as 4 xícara (chá) de caldo quente.
• Quando levantar fervura junte o arroz.
• Deixe levantar fervura novamente.
• Leve ao forno já quente para acabar de cozinhar.

Dica

• Acompanha muito bem carnes assadas.

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