Receita de Arroz de festa

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de uva-passas
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 lata de milho-verde
• 4 cubinhos de caldo de galinha
• Queijo provolone ralado para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma caçarola quente com o óleo, coloque o milho verde, a uva-passa e o arroz.
  Refogue um pouco.
• Dissolva os cubinhos de caldo em 2 copos de água fervendo e junte ao refogado.
• Complete com água fervente o suficiente, misture bem, tampe e deixe secar.
• Quando estiver seco, polvilhe o queijo.
  Tampe novamente e deixe descansar por meia hora.

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