Receita de Arroz de laranja

Ingredientes

• 1 1/4 xícara (chá) de arroz de grão longo
• 3 1/2 xícara (chá) de sumo de laranja
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de raspas da casca da laranja
• 1/2 xícara (chá) de caju torrado e partido em pedaços

Modo de preparo

• Ferva o sumo de laranja.
• Acrescente o arroz.
• Tampe o tacho e cozinhe em fogo brando  até que o líquido tenha sido
• absorvido.
• Junte a manteiga, o açúcar, as raspas de laranjas e os cajus.
• Envolva e sirva.

Dica 

• Acompanha muito bem, costeletas de porco, lombo de porco, borrego e todo o marisco que leve um molho cremoso.

Rendimento: 4 pessoas

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