Receita de Arroz de manteiga

Ingredientes

• 80 g de manteiga
• 300 g de arroz agulha
• Sal quanto baste
• 500 ml de caldo de carne ou água
• 1 cebola pequena
• 1 rodela de limão
• 1 cravo-da-índia

Modo de preparo

• Numa panela, leve ao fogo o caldo ou água, a manteiga, a cebolinha com o cravinho espetado e a rodela de limão.
• Deixe levantar fervura.
• Tempere com sal.
• Junte o arroz lavado e enxuto e mexa.
• Deixe novamente levantar fervura.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo moderado, até o arroz estar cozido e enxuto, o que leva em média de 15 a 20 minutos.

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