Receita de Arroz de natal

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 cebola picadinha
• Sal à gosto
• Óleo
• 2 peitos de frangos
• 1 lata de pomarola
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de palmito picado
• Azeitonas picadas
• 1/2 kg de cenouras cozidas e picadinhas
• 1/2 kg de vagem picada
• Cheiro verde à gosto
• 1/2 kg de mussarela ou queijo prato
• Passas sem sementes
• 1 lata de milho verde

Modo de preparo

• Cozinhe os peitos de frango com todos os temperos.
• Reserve o caldo para fazer o arroz.
• Faça o arroz de maneira do costume, usando o caldo do frango.
• Depois de pronto, junte todos os ingredientes e coloque numa forma refratária.
• Cubra com um purê de batata.
• Pincele com gema de ovo misturada com 1 colher (sobremesa) de água.
• Leve ao forno por meia hora.
• Sirva em seguida.

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