Receita de Almôndega de frango

Ingredientes

• 2 fatias de pão de fôrma.
• 3 colheres (sopa) de leite.
• 400 g de filé de frango.
• 1 ovo.
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora à gosto.
• Óleo de soja para fritar. 

Modo de preparo

• Descasque o pão de fôrma.
• Pique-o e coloque no processador.
• Regue com o leite e reserve.
• Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador.
• Junte o ovo, o sal e a pimenta.
• Bata até obter uma massa homogênea.
• Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.
• Aqueça o óleo numa panela.
• Frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.
• Retire-as com uma escumadeira .
• Coloque sobre toalha de papel.
  

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