Receita de Asas de peru assadas

Ingredientes

• 1 pacote de asas de peru
• Sal e pimenta-do-reino preta moída à gosto
• 2 colheres (sopa) de páprica doce
• ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
• 3 dentes de alho picado com uma folha de louro
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cebolas cortadas em quatro e desfolhadas

Modo de preparo

• Corte as asas de peru nas juntas, separando a asa da coxa da asa.
• Coloque em um recipiente, tempere-as com sal, pimenta, páprica, vinho e o alho com o louro.
• Tampe com um plástico-filme e leve para geladeira por 4 horas.
• Unte uma assadeira com margarina, espalhe as cebolas, distribua as asas.
• Cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido e asse por 30 minutos.
• Retire o papel alumínio, e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
• Retire e acomode as asas em uma travessa e acompanhado de batatas coradas e salada de folhas.
  

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