Receita de Asinhas temperadas

Ingredientes

• Suco de 2 limões
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de alecrim picado
• Sal à gosto
• 12 asinhas de frango limpas
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (café) de pimenta calabresa em flocos
• Sal à gosto
• 2 claras ligeiramente batidas
• 1/4 xícaras (chá) de manteiga gelada picada

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho, o alecrim e o sal.
• Coloque as asinhas, misture bem e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
• Enquanto isso, à parte misture a farinha de rosca, o queijo ralado, a salsinha, a pimenta e o sal.
• Reserve.
• Retire as asinhas da geladeira, pincele-as com as claras e passe-as pela mistura de farinha reservada.
• Distribua-as sobre uma assadeira, cubra com os pedaços de manteiga e leve para assar em forno médio e preaquecido até dourarem.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1h15

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