Receita de Codornas ao forno

Ingredientes

• 30 codornas
• 1 copo de vinagre
• 3 dentes de alho amassados
• 1 maço de salsa picadinha
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Queijo parmesão ralado
• Sal à gosto

Modo de preparo

• Misture o vinagre, o alho, a salsa, o orégano, o óleo e o sal.
• Besunte as codornas, arrume em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 90 minutos.
• Retire o papel, espalhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno por mais 15 minutos para dourar.
• Sirva-as acompanhadas de ovinhos de codorna cozidos.

Rendimento:  Para 10 pessoas

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