Receita de Alfajor argentino

Ingredientes

• 5 gemas.
• 1 clara.
• 10 g manteiga.
• 150 g de farinha.
• 1 colherinha de fermento.

Modo de preparo

• Bata as gemas e a clara juntas.
• Adicionar a manteiga, a farinha misturada com fermento e misture tudo.
• Abra a massa bem fininha, cortando no formato de alfajor (seria redondinha, com o borde de um copo fica ótimo), fure com palito de dente e deixar no forno por mais ou menos 10 minutos.
• Recheie à gosto.
  

Rendimento:  18 alfajores.

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