Receita de Barrinha de banana com chocolate

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
• 1/2 xícara (chá) de gêrmen de trigo
• 2 bananas nanicas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de mel
• Margarina para untar

Cobertura:

• 100grs de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho

Modo de preparo

• Em uma vasilha, coloque a aveia, os flocos de arroz, o gêrmen de trigo, misture e reserve.
• No liquidificador, bata a banana, com o óleo e o mel.
• Despeje sobre a mistura reservada e mexa até incorporar todos os ingredientes.
• Coloque a mistura em uma forma quadrada, levemente untada, pressionando delicadamente.
• Leve para assar em forno pré aquecido, em temperatura moderada, por cerca de 20 minutos.
• Enquanto isso, leve o chocolate para derreter em banho maria, com a manteiga e a glucose.
• Despeje sobre a massa assada já fria, espere o chocolate endurecer por completo e corte em barrinhas.

Rendimento:  15 unidades

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