Receita de Barrinha de nozes

Ingredientes

• 1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de áçucar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência  de baunilha
• 1 ovo separado
• 1/2 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo

• Ligue o forno 180C.
• Unte 2 assadeiras de 25cmx18cmm.
• Numa tigela, bata todos os ingredientes, com exceção da clara e das nozes.
• Forre o fundo das assadeiras com a massa.
• Numa xícara, bata a clara com um garfo.
• Pincele-a sobre a massa e espalhe as nozes picadas.
• Asse por 1 hora e 10 minutos.
• Corte em 50 barrinhas.
• Desenforme e deixe esfriar.
• Mantenha-as num recipiente tampado durante 3 dias antes de servir.

Rendimento: 50 docinhos

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