Receita de Big cookie

Ingredientes

• 200g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 ovo batido
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de chocolate granulado ou gotas de chocolate
• 1 sache de fermento em pó
• 100 g de côco ralado ou frutas cristalizadas ou amendoim moído (opcional).

Modo de preparo

• Misture a manteiga, ovo, açúcar, baunilha.
• Adicione o côco, chocolate granulado e farinha.
• Misture delicadamente e amasse um pouco com às mãos.
• Acomode em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, redonda de tamanho médio.
• Asse em forno pré-aquecido baixo, aproximadamente por 50 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com a geléia.
• Na hora de servir cada um pega um pedaço do biscoito gigante.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.