Receita de Biscoitinho de castanha do pará

Ingredientes

• 250grs de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 200grs de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de castanha do pará triturada
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

• Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, o ovo e o amido de milho até ficar homogêneo.
• Acrescente as castanhas, a farinha e misture bem.
• Modele os biscoitinhos no formato de castanha e coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno, pré aquecido por 15 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, e passe no açúcar de confeiteiro.
• Deixe esfriar e guarde em um pote bem tampado.

Rendimento:  100 unidades

Fonte  Guia da Cozinha

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