Receita de Biscoitinhos de queijo

Ingredientes

• Massa básica (ver em massas).
• Sal.
• Queijo ralado.

Modo de preparo 

• Misture todos os ingredientes. 
• Abra a massa com um rolo, sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
• Corte em quadradinhos de mais ou menos 2,5 cm de lado.
• Coloque em uma assadeira (não precisa untar), não muito perto uns dos outros.
• Pincele gema batida, e salpique um pouco de queijo ralado por cima.
• Asse em forno pré aquecido (mais ou menos 180ºC) por mais ou menos 20 a 25 minutos, até ficarem douradinhos.
  

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