Receita de Biscoito de polvilho da fazenda

Ingredientes

• 1/2kg de polvilho azedo
• 1 copo (requeijão) de água
• 1/2 copo (requeijão) de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de água fria

Modo de preparo

• Coloque o polvilho em uma bacia; numa panela, coloque para ferver a água, o óleo e o sal.
• Depois de ferver, escalde no polvilho até umedecê-lo.
• Misture bem com uma colher para esfriar mais rápido.
• Estando frio, acrescente os ovos inteiros e a água fria.
• Mexa com as mãos até dar liga e enrole os biscoitos como quiser.
• Asse em forno pré aquecido na temperatura de 180º, durante 20 minutos.

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