Ingredientes
- 1 xícara (chá) de batata doce, cozida e amassada
- 3 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloqueo amido de milho, o açúcar e o fermento.
- Misture bem e, em seguida, acrescente, aos poucos, a batata doce e a manteiga, mexendo sempre, até que se obtenha uma massa homogênea.
- Reserve.
- Com as mãos enfarinhadas, enrole os biscoitos e reserve.
- Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha os biscoitos e leve ao forno médio, pré aquecido, até que fiquem corados.
Dica
- Não deixe os biscoitos corarem demais por completo, pois podem ficar amargos.
