Receita de Biscoitos da mãe

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 6 gemas cozidas
• 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• Açúcar granulado suficiente para passar os biscoitos

Modo de preparo

• Bata os 5 primeiros ingredientes até ficarem ligados.
• Acrescente a farinha e o polvilho e amasse bem.
• Faça bolinhas com cerca de 2cm de diâmetro, passe pelo açúcar granulado e coloque em assadeira untada.
• Leve ao forno pré aquecido (180º) cerca de 35 minutos,até assar e corar levemente.
• Depois de frio, guarde em recipiente bem tampado.

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