Receita de Biscoitos de amido de milho e uva passa

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos separados
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/4 xícara (chá) de uva passa
• Manteiga ou margarina para pincelar

Modo de preparo

• Bata a manteiga ou margarina, junte o açúcar e as gemas.
• Peneire a farinha com o amido de milho.
• Acrescente à mistura anterior e misture muito bem.
• Junte as uvas passas.
• Acrescente as claras sem bater e misture muito bem.
• Deixe cair às colheradas (de chá) sobre uma assadeira untada.
• Pincele com manteiga ou margarina derretida.
• Asse em forno moderado pré aquecido (180º) por uns 12 minutos.

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