Receita de Biscoitos holandeses

Ingredientes

• 250grs de farinha de trigo
• 150grs de manteiga
• 100grs de açúcar
• 50grs de amêndoas peladas e picadas
• 1 pitada de sal
• 2 gemas para pincelar os biscoitos

Modo de preparo

• Misture a farinha, a manteiga e o sal.
• Trabalhe a massa, polvilhando sempre com farinha.
• Deixe descansar por 15 minutos.
• Estenda a massa com o rolo na espessura de 1/2cm.
• Corte os biscoitos em forma de meias luas com uma forma própria (se não tiver a forma, corte rodelas com a boca de uma xícara de café).
• Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Pincele com as gemas, salpique as amêndoas picadas e misturadas com açúcar.
• Leve à assar em forno quente.

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