Receita de Bolachas de araruta

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de femento em pó
• 2 xícaras (chá) de araruta
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

• Junte a manteiga, o ovo e o açúcar e misture bem.
• Depois, adicione a farinha peneirada com o fermento.
• Acrescente a araruta, aos poucos, até obter uma massa lisa e uniforme.
• Faça bolachinhas apertando uma pequena porção de massa na palma da mão.
• Asse em forno quente, numa assadeira untada e polvilhada, por 25 minutos.

Dica

• Querendo, passe um pouco de geléia de sua preferência em cada bolachinha e una-as duas a duas.
• Para obter um sabor diferente, acrescente raspas de laranja à massa.

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