Receita de Bolachas de manteiga e canela

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 325 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 2 ovos
• 150 ml de leite gordo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela

Modo de preparo

• Forme um monte com a farinha e no centro escavado coloque o açúcar, a canela e a manteiga.
• Trabalhe bem esses ingredientes e depois vá acrescentando os ovos um a um.
• Junte pouco a pouco a farinha, até obter uma massa bastante firme.
• Abra a massa por igual.
• Corte as bolachas com um corta-bolachas canelado e, depois, vá dispondo as mesmas, à medida que vão cortando, em tabuleiros polvilhados com farinha.
• Leve para assar em forno quente.
• Quando tirar as bolachas dos tabuleiros passa no açúcar.

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