Receita de Bolachas manteiga

Ingredientes

• 1 Kg farinha sem fermento
• 400 g açúcar
• 400 g manteiga ou margarina
• 4 Ovos

Modo de preparo

• Coloque o açúcar na batedeira com a margarina e bata bem.
• Adicione os ovos um a um até obter um creme fofo.
• Junte a farinha,aos poucos e continue batendo (pode adicionar se desejar uma colher de chá de fermento em pó).
• Abra a massa com o rolo até à espessura de 4 mm.
• Risque com um garfo toda a superfície da massa estendida.
• Corte rodelas com um corta massa de 5 cm de diâmetro, frisado.
• Asse em forno à pré-aquecido à temperatura de 220ºC.
• Deixe até dourar.

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