Receita de Bolinhas de chocolate e coco

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2/3 xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (chá) de baunilha
• 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco

Modo de preparo

• Em uma vasilha média misture o açúcar e o chocolate em pó.
• Faça uma depressão no meio e lá despeje o leite condensado e a baunilha.
• Mexa até misturar bem.
• A mistura vai ficar firme.
• Junte 1 xícara de coco ralado e amasse bem.
• Forme bolinhas de uns 2,5cm de diâmetro e passe no coco restante.
• Coloque as bolinhas em recipientes herméticamente fechados e mantenha-os na geladeira.

Rendimento:  50 biscoitinhos

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