Receita de Brejeirices

Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 coco ralado
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Açúcar cristal

Modo de preparo

• Bata em creme a manteiga com as gemas e junte devagar o leite condensado.
• Acrescente o coco, o fermento e, aos poucos, a farinha até obter uma massa em ponto de enrolar.
• Faça bolinhas, marque com o garfo, passe no açúcar cristal e asse em forno quente (200º) em assadeira untada e enfarinhada.

Rendimento:  96 unidades

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