Receita de Broinhas deliciosas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de fubá de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• Fubá para polvilhar

Modo de preparo

• Coloque a água e a manteiga em uma panela.
• Deixe levantar fervura.
• Junte, de uma só vez, o fubá e a farinha e mexa vigorosamente.
• Cozinhe sempre mexendo até formar uma bola que solte da panela.
• Coloque no processador, junte o açúcar e bata até misturar.
• Acrescente aos poucos os ovos e bata bem.
• Com uma colher de sopa faça bolinhas e passe-as no fubá.
• Coloque em uma assadeira sem untar e asse em forno quente (200º), pré aquecido, por uns 25 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.

Rendimento:  60 broinhas

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