Receita de Brownies crocantes de chocolate

Ingredientes

• 150grs de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Cereal Matinal Fibre-1
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

• Derreta a metade da manteiga em uma panela e dissolva o chocolate em pó.
• Reserve.
• Bata o restante da manteiga com o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado.
• Adicione então os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
• Acrescente a farinha peneirada, o Fibre-1 e as nozes picadas à mistura de chocolate, incorporando tudo muito bem.
• Despeje a massa em uma forma quadrada de 19 x 19cm, untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º), pré aquecido, por aproximadamente 25 minutos.
• Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva.

Rendimento:   24 porções

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