Receita de Cookie da vovó

Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.
• 1 colher (chá) de sal.
• 1 xícara (chá) manteiga derretida (200g – 1 tablete).
• ½ xícara (chá) de açúcar branco.
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo.
• 1 colher (chá) de essência baunilha.
• 2 ovos.
• 1 xícara (chá) de nozes picadas.
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio-amargo picado.

Modo de preparo

• Pegue 2 tigelas.
• Numa coloque 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e outra de sal.
• Na outra 1 xícara de manteiga derretida, 1/2 xícara de açúcar branco e 1/2 xícara (chá) de mascavo e 1 colher (chá) de essência baunilha. 
• Misture bem e não use batedeira.
• Acrescente 2 ovos e bata mais.
• Aos poucos adicione a mistura da outra tigela, mexendo bem.
• Junte 1 xícara (chá) de nozes e 2 xícara (chá) de chocolate meio-amargo picados, mexendo sempre.
• Deixe na geladeira por uma hora.
• Pegue um tabuleiro, sem untar, e jogue colheres de chá da massa.
• Pode ficar sem forma mesmo que ele se acerta.
• Asse por 10 ou 12 minutos em forno aquecido.
• Estará pronto quando estiver dourado por cima.
   
  

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