Receita de Falso marzipã de coco

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 150 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de glucose
• Essência de coco ou rum à gosto
• 1 kg de açúcar impalpável

Modo de preparo

• Leve ao fogo o leite de coco e, assim que ferver, acrescente a farinha de trigo.
• Mexa até desprender do fundo da panela e retire do fogo.
• Aguarde esfriar.
• Junte a glucose e mexa bem.
• Peneire o açúcar impalpável sobre a mistura, até obter o ponto e, então, coloque a essência.

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