Receita de Lua crescente de nozes

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (chá) de baunilha
• 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de nozes ou castanha do pará ou de caju moídas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Em uma vasilha grande bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
• Junte a farinha de trigo e as nozes e misture bem.
• Cubra e leve à geladeira por 30 minutos ou até que esteja firme o suficiente para manusear.
• Retire pequenos pedaços de massa, role com as mãos sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo até obter rolinhos da espessura de um dedo.
• Corte em comprimentos de 5cm, coloque em assadeira sem untar, forme luas crescentes e deixe um espaço de uns 2cm entre elas.
• Asse em forno moderado (180º) pré aquecido por uns 20 minutos ou até que estejam firmes ao serem tocados.
• Enquanto ainda mornos, passe em açúcar.
• Guarde em recipientes hermeticamente fechados.

Rendimento:  60 unidades

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