Receita de Mantecau

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 1/4 xícaras (chá) de açúcar
• 500g de gordura vegetal hidrogenada
• 2 gemas batidas para pincelar
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• Faça bolinhas, achate e coloque em uma assadeira untada.
• Pincele com as gemas e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Dica:  Esse biscoito sai ainda um pouco mole quando retirado do forno, mas fica firme depois de frio.

Rendimento:  1,5kg

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