Receita de Palmiers

Ingredientes

• 400grs (1 pacote) de massa folhada pronta  
• Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

• Pré aqueça o forno em temperatura alta (220º).
• Abra a massa folhada formando um retângulo de 3mm de espessura.
• Polvilhe com açúcar.
• Passe o rolo para apertar o açúcar na massa.
• Meça o retângulo e marque o meio.
• Dobre uma ponta até o meio e faça o mesmo com o outro lado para que as pontas se encontrem.
• Polvilhe com um pouco mais de açúcar.
• Passe o rolo de macarrão levemente para firmar o açúcar.
• Dobre novamente os mesmos lados para o meio.
• Polvilhe com o açúcar, firme com o rolo e dobre ao meio (como se fosse um livro) pelo mesmo lado em que a massa foi dobrada.
• Embrulhe em filme plastico ou papel de alumínio e leve à feladeira por uns  30 minutos.
• Retire da geladeira e corte em fatias de 9 mm de espessura.
• NUma assadeira, coloque as fatias uma ao lado da outra e leve ao forno pré aquecido.
• Asse até que dourem por baixo, durante uns 15 minutos.
• Vire e asse para dourarem do outro lado, por mais uns 10 minutos.
• Rendimento: 15 unidades.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.