Receita de Petits fours de amêndoas

Ingredientes

• 2 1/2 copos americanos de açúcar de confeiteiro
• 2 1/2 copos americanos de miolo de amêndoas
• 2 claras pequenas
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1/2 copo americanode açúcar granulado

Modo de preparo

• Junte o açúcar de confeiteiro com as amêndoas já moídas sem pele.
• Ligue com as claras e amasse bem.
• Enrole em forma de pequenos rolos com a grossura de um dedo.
• Polvilhe com o açúcar (1/2 copo) misturado com a canela e coloque em assadeira polvilhada com farinha.
• Asse no forno pré aquecido, com tempetatura branda (150º), durante cerca de 20 minutos.
• Não devem tomar muita cor.

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