Receita de Rosquinha de pinga

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (café) de pinga
• 1 colher (chá) de sal amoníaco
• 1 pitada de sal
• 2 ovos

Modo de preparo

• Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, sem parar de bater.
• Misture os outros ingredientes, a farinha até dar o ponto e por último o amoníaco.
• Faça as rosquinhas (com a ajuda de um copo e uma tampa de refrigerante ou a boca de uma garrafa para fazer o miolinho) e asse.
• Depois, passe ligeiramente em pinga e açúcar cristal.

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